Leite de Cereal Orgânico LEITE DE ARROZ , um poderoso desintoxicante

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Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.

Leite de arroz integral

Um poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz “descansa” os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.

Preparo: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. Exemplo: dois copos de arroz para quatro de água e assim proporcionalmente. O arroz deve ficar ao fogo sob a medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de desligar e abafar. Bata e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem meio litro de leite.

Outras opções de leite de cereal : http://www.chacaradeorganicos.com.br/category/receitas/page/2/

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Comentários

leite de arroz como fazer

muito bom

leite arroz

com uma bimby faz-se em 20 minutos.
excelente.

leite arroz

anônima. 19.11.12

caro anônimo, ou alguém que tenha entendido: o que é "bimby"?

não entendi

como assim sob a medida da mão? é fogo alto ou baixo, a mão não suportar mais o calor a que distância? isso é muito vago, respondam, por favor!

Vc coloca sempre ao fogo com

Vc coloca sempre ao fogo com o mesmo brando (fogo baixo). Sob a medida da mão significa que quando colocar a mao ou dedo no caldo sua mao suporte o calor. Isso dá mais ou menos uns 60º.

NAO DEIXAR QUE EXCEDA OS 40GRAUS

Se a cozedura do arroz ultrapassar os 40graus irà perder os nutrientes todos existentes,por isso ter atenção senão não faz sentido;melhor tomar aguá...lol

Leite de Arroz

Quando diz...bata e coe várias vezes seguidas, o que quer dizer? Se a água em que o arroz esteve ao lume não chegar para fazer o meio litro, deita-se água da torneira por cima do arroz? A dimensão dos copos, qual é?Existem copos que podem levar pouco mais que metade de outros. Agradeço informação explicícita. Obrigado.
José

CURIOSIDADE

ENGRAÇADO JÁ OUVI DIZER QUE O ARROZ REFINADO NÃO FAZ BEM POR PASSAR POR PROCESSOS QUÍMICOS NO REFINO COMO LEITE DELE PODE FAZER BEM ?????? DEVE SER PURA QUÍMICA NÃO TEM TANTAS VITAMINAS ASSIM, CERTO ??? ASSIM COMO O NOSSO AÇÚCAR REFINADO, A NOSSA FARINHA BRANCA. TUDO PASSA POR PROCESSOS QUÍMICOS !!!! PODE SER FEITO DO ARROZ NATURAL, OU SEJA, ARROZ INTEGRAL ???

resposta sobre o arroz refinado

se vc ler com atenção verá que esse leite deve ser feito com arroz integral e não com arroz refinado. com relação a medida dos copos pode ser um copo com 300ml, a questão não é a quantidade de agua em cada copo, porque a medida de arroz integral devera ser medida no mesmo copo, então não faz diferença a capacidade do copo, se usar um copo de 200ml vc terá 400 ml de leite, ou um pouco mais levando em conta o volume do arroz (mesmo coado),s e usar um copo de 300ml terá cerca de 600ml de leite de arroz integral. com relação a temperatura da agua vc deve ir colocando o dedo a cada minuto a te sentir que incomoda, então desliga o fogo e espera esfriar para coar (use um pano de prato virgem que é o melhor método de coar)...

leite arroz

Devo levar ao fogo a água usada para o molho e mais a quantidade necessária para dobrar o volume, certo?

Leite de arroz

Lavando o arroz, ele perde as propriedades?

ecacbbe

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